Στο πλαίσιο του 6ου Διεθνούς Φεστιβάλ «Δύο Ακτές», η γαστρονομία αποδείχθηκε ο ισχυρότερος συνδετικός κρίκος, με ένα σημαντικό workshop που μονοπώλησε το ενδιαφέρον. Η πλατεία Kumbahçe πλημμύρισε από κόσμο, ενώ η εκδήλωση προσέλκυσε τα βλέμματα των τουρκικών μέσων ενημέρωσης, που κάλυψαν εκτενώς τις κοινές παραδόσεις των δύο λαών.

Ιδιαίτερη στιγμή της ημέρας ήταν η παρουσίαση από τον Σύλλογο Κώων Μουσουλμάνων «Η Αδελφότης». Παρόλο που ο Μεμής Καδρής δεν κατάφερε να παρευρεθεί, η παραδοσιακή συνταγή του εκτελέστηκε στην εντέλεια από την αντιπρόεδρο Αϊτούλ Χαϊδαράκη και τον σεφ Ahmet Çetin, αναδεικνύοντας τις κοινές γεύσεις που ενώνουν τις δύο πλευρές του Αιγαίου.

Η γευστική εμπειρία συνεχίστηκε με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Νισύρου «Ο Διαβάτης». Οι παραδοσιακοί ρεβιθοκεφτέδες, η σκορδαλιά και ο νησιώτικος χαλβάς «έσπασαν μύτες», κερδίζοντας τις εντυπώσεις των παρευρισκόμενων.

Η τεράστια προσέλευση του κόσμου και το έντονο δημοσιογραφικό ενδιαφέρον επιβεβαίωσαν ότι η κουζίνα παραμένει μια παγκόσμια γλώσσα επικοινωνίας. Ήταν μια μέρα όπου οι γεύσεις της Κω και της Νισύρου έγιναν η γέφυρα για να έρθουν οι δύο ακτές ακόμα πιο κοντά.