Αρχές Οκτωβρίου (για φέτος Σάββατο 05/10)  γίνεται μια εκδήλωση, από τις λίγες που έχουν απομείνει με μορφή πανηγυρίου “Τα χοιροσφάγια”. Η εκδήλωση αυτή είναι απόλυτα συνδεδεμένη με τον τόπο μας, έχει ιδιαίτερα στοιχεία γαστρονομίας και τρόπου μαγειρέματος (μαγείρεμα σε καζάνια) και ιδιαίτερες γεύσεις που δεν αναπαράγονται (λόγω του τρόπου μαγειρέματος) εύκολα στην σύγχρονη μαγειρική. Τα χοιροσφάγια αποτελούν ένα σημαντικό γεγονός και διενεργούνται ανελλιπώς τα τελευταία 45 χρόνια στο Πυλί της Κω από την ίδρυσή του συλλόγου.

Βασιζόμενοι στο νέο όραμα του συλλόγου (“Δημιουργούμε τον τρόπο που θέλουμε να ζούμε”), επιθυμούμε οι δράσεις μας να γίνουν περισσότερο αποδεκτές στην κοινωνία και να φέρουμε περισσότερο κόσμο μαζί μας δίνοντας ελπίδα και χαρά στην κοινωνία.

Σας προσκαλούμε λοιπόν σε μια γιορτή με μουσική, φαγητό και χορό που σκοπό έχει να ενώσει την παράδοση με την γαστρονομία. 

Η εκδήλωση πραγματοποιείται με την συνδρομή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου (τμήμα Γαστρονομίας) και του Δήμου Κω ενταγμένη στα πλαίσια των Ιπποκρατείων 2024

#kos #apellis #waytolive