Οι καταναλωτές προτιμούν τα ντόπια προϊόντα από την παραγωγή στην κατανάλωση γιατί είναι ποιοτικά και υπερέχουν σε γεύση . 

Τα προϊόντα της Κωακής γης υπερέχουν σε ποιότητα και γεύση. Οι αγρότες καθημερινά μοχθούν για να παράγουν ολόφρεσκα λαχανικά. Οι ανησυχίες των αγροτών είναι μεγάλες και ζητούν την στήριξη του καταναλωτικου κοινού.

Οι γυναίκες ¨"κερδίζουν" ολοένα και περισσότερο έδαφος στα χωράφια ! Η Μαρία Ρούφα είναι μια νέα γυναίκα, μητέρα και αγρότισσα που συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση