Ο καφές κάνει καλό στην υγεία. Όσοι πίνουν το λατρεμένο αφέψημα κινδυνεύουν λιγότερο να προσβληθούν από χρόνια ηπατοπάθεια.
Οι ερευνητές των πανεπιστημίων Σαουθάμπτον και Εδιμβούργου, με επικεφαλής τον δρ Όλιβερ Κένεντι του πρώτου, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα δημόσιας υγείας «BMC Public Health», ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 496.000 άτομα 40 έως 69 ετών σε βάθος περίπου 11 ετών. Από αυτούς, το 78% έπιναν καφέ και το 22% όχι.
Καφές – Ασπίδα προστασίας της υγείας του συκωτιού
Διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε είδους καφέ σχετιζόταν με 21% μειωμένη πιθανότητα διάγνωσης χρόνιας ηπατικής νόσου, 20% μειωμένο κίνδυνο λιπώδους ήπατος (στεάτωσης) και 49% μειωμένο κίνδυνο θανάτου λόγω ηπατικής βλάβης, σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ. Το όφελος κορυφωνόταν στους τρεις έως τέσσερις αλεσμένους καφέδες τη μέρα. Αλλά και με το στιγμιαίο καφέ υπήρχε – αν και σε μικρότερο βαθμό – μείωση των κινδύνων για το ήπαρ.
πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ